Sauerkraut

So., 18. Oktober 2026

Ich hab es wieder getan:
Sauerkraut selber machen.

Klar kann man für kleine Marie das Zeugs im Supermarkt abgepackt in nette, umweltfeindliche Vakuumbeutel, kaufen.
Aber viel mehr Spaß macht es, Sauerkraut selbst zu stampfen.
Natürlich ist es auch viel gesünder, selbst fermentiertes Kraut, anstatt industriell verarbeitetem, hocherhitzem Zeug, zu essen.
Leckerer ist es allemal!